القطن العضوي – هل أنا منزعجة؟
عندما تتحدث إلى أي شخص مهتم بقضايا الصحة واللياقة البدنية ، فإنهم يدركون عمومًا المفهوم والأفكار الكامنة وراء سوق الأغذية العضوية. ولكن على العكس من ذلك ، هناك وعي ضئيل للغاية بالمنتجات الزراعية التي تزرع لتوفير المنسوجات والطرق المستخدمة. نميل إلى نسيان أن الملابس تأتي من النباتات أيضًا. في حين أن ارتداء القطن غير العضوي لم يثبت أنه ضار بشكل مباشر بصحة الناس ، إلا أنه له تأثير كبير جدًا على أولئك الذين يزرعون المنتج الخام والبيئة التي نعيش فيها.
على الرغم من أن القطن يُزرع بشكل أساسي لتوفير نسيج يمكننا ارتدائه ، فإنه ينتج أيضًا منتجات ثانوية قيمة مثل زيت بذرة القطن الخام للغاية ويتطلب تكريرًا كيميائيًا لجعله صالحًا للأكل. يستخدم هذا مع القشور كمكون في العديد من أعلاف الماشية وأيضًا في غذاء الإنسان.
تتم معالجة القطن المزروع تقليديًا بشكل مكثف بالمبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية التي لا يستخدم الكثير منها في المحاصيل الأخرى المزروعة تقليديًا. أين تذهب المواد الكيميائية؟ غالبًا ما تتسرب إلى الأنهار والجداول وفي النهاية البحر. هناك على الأقل احتمال أن تدخل هذه البقايا الكيميائية إلى السلسلة الغذائية. يُنظر إلى ما لا يقل عن ثلاث مواد كيميائية مستخدمة في الإنتاج على أنها خطيرة للغاية لدرجة أن 120 دولة وافقت في عام 2001 على حظرها ، لكن هذا لم يتم تنفيذه حتى الآن.
على سبيل المثال ، عنصر يسمى إندوسولفان يستخدم على نطاق واسع في العديد من مبيدات الآفات ويلعب دورًا مهمًا في زراعة القطن التقليدية لمكافحة سوسة اللوز. لا يزال هذا يستخدم في البلدان النامية على الرغم من أن منظمة الصحة العالمية صنفت الإندوسلفان على أنه معتدل الخطورة بسبب آثاره السامة. وكالة البيئة الأمريكية تصنفه على أنه شديد الخطورة.
له فعالية واسعة ضد الحشرات والعث ويستخدم كسم تلامس. نظرًا لأن براءة الاختراع قد انتهت صلاحيتها ، فهي أيضًا خيار أقل تكلفة للاستخدام. نظرًا لأنه واسع النطاق ، فإنه لا يقتل الكائنات الحية المستهدفة فحسب ، بل الكائنات الحية الأخرى غير المستهدفة ويرتبط بالعديد من حالات التسمم التي تحدث في البلدان النامية. يحرص الكثير من الناس على تجنب الأطعمة المعدلة وراثيًا ولكنهم لا يدركون بسعادة أن القطن الذي يرتدونه يأتي من نباتات معدلة وراثيًا ، لكن هذه مناقشة جديدة تمامًا.
أفاد المعهد الوطني للسرطان أن العوامل البيئية مسؤولة عن 80-90٪ من جميع أنواع السرطان. وتشمل هذه العوامل نمط الحياة مثل التدخين والنظام الغذائي والكحول التي يتم الإبلاغ عنها والتعليق عليها على نطاق واسع ؛ لكن العوامل الأخرى تشمل الإشعاع والعوامل المعدية والمواد الكيميائية في الماء والهواء والتربة. الكل في الكل غذاء للفكر.
