Aristolochie labieuse (peut-être A. tagala)
ดอกกำลังวัวเถลิง (Dok Kamlang Wua Thaloeng), Aristolochia
Herbe grimpante utilisée en médecine thaïlandaise pour la vitalité.

Barringtonia racemosa
ต้นจิก (Ton Chik), mangrove d’eau douce / arbre tueur de poissons
Fleurs et fruits utilisés dans les préparations à base de plantes ; pousse près de l’eau.

Papaye Carica
มะละกอย่าน (Malako Yan), Papaye
Fruits consommés mûrs ; fruits et feuilles non mûrs utilisés en médecine.

Centella asiatique
ใบบัวบก (Bai Bua Bok), Gotu Kola
Feuilles comestibles; facilite la circulation et la cicatrisation des plaies.

Chromolaena odorata
สาบเสือ (Saap Suea), Siam Weed
Utilisé comme antiseptique populaire pour la cicatrisation des plaies.

Cissus quadrangulaire
เพชรสังฆาต (Phet Sangkat), Raisin Veld / Colonne vertébrale du diable
Tiges charnues utilisées pour le renforcement des os et la réparation des tissus.

Coccinia grandis
ตำลึง (Tamlueng), Ivy Gourd
Pousses et feuilles comestibles utilisées dans les soupes ; remède traditionnel contre le diabète.

Diplazium esculentum
ผักกูด (Phak Kut), fougère végétale
Tendres têtes de violon consommées comme légume.

Éryngium fétide
ผักชีฝรั่ง (Phak Chi Farang), Culantro / Coriandre en dents de scie
Herbe aromatique utilisée comme substitut à la coriandre.

Ficus racemosa
ลูกขี้กา (Luk Khi Ka), figue en grappe
Fruits comestibles et utilisés en médecine ; l’arbre a une signification rituelle.

Garcinia vache
มะม่วงชิด (Mamuang Chit), Garcinia
Fruit aigre consommé et utilisé comme assaisonnement ; écorce et racines médicinales.

Garcinia schomburgkiana
มะดัน (Ma Dan), Madan / Sour Garcinia
Fruit aigre utilisé dans la cuisine thaïlandaise et la médecine traditionnelle.

Gléchidion littorale
ต้นมันปู (Ton Man Puu), Glochidion
Arbuste ou petit arbre ; jeunes feuilles mangées ; écorce utilisée en médecine traditionnelle.

Gnetum gnemon
ผักเหมียง (Phak Miang), Gnetum / Melinjo
Jeunes feuilles comestibles utilisées dans les plats du sud de la Thaïlande.

Gynura procumbens
แปะตำปึง (Pae Tam Pueng), épinards de longévité
Feuilles consommées crues ; utilisé pour abaisser la glycémie et la tension artérielle.

Gynura pseudochine
ผักกาดนกเขา (Phak Kat Nok Khao), Gynura
Herbe comestible utilisée dans la médecine populaire thaïlandaise ; lié à G. procumbens.

Hibiscus schizopétale
ชบาพู่ระหง (Chaba Phu Rahong), hibiscus corail
plante ornementale ; fleurs utilisées pour les soins de la peau et des cheveux.

Ipomée pes-caprae
ผักบุ้งทะเล (Phak Bung Thale), Gloire du matin sur la plage
plante grimpante côtière utilisée pour les piqûres et les inflammations de méduses.

Lasie spineuse
ผักหนาม (Phak Nam), Lasia épineuse / Taro épineux
plante aquatique ; jeunes pousses cuites comme légume.

Litsea pétiolée
ต้นกำมะงัง (Ton Kamamang), Litsea
Laurier aromatique; écorce et feuilles utilisées en médecine traditionnelle.

Mangifera indica
มะม่วง (Mamuang), Mangue
Fruits consommés frais ; feuilles et écorces utilisées en médecine.

Melientha Suavis
ผักหวานป่า (Phak Wan Pa), Forêt Melientha / Wild Sweetleaf
Jeunes pousses consommées comme légume de saison prisé.

Momordica charantia
มะระขี้นก (Mara Khi Nok), melon amer
Fruits et jeunes pousses consommés ; connu pour ses propriétés antidiabétiques.

Muehlenbeckia platyclada
ว่านตะขาบบิน (Wan Takhab Bin), usine de mille-pattes
Succulente ornementale utilisée dans la médecine populaire thaïlandaise.

Myristica parfumée
จันทน์เทศ (Chan Thet), noix de muscade
Graines utilisées comme épice et dans les remèdes traditionnels.

Paederia foetida
กระพังโหมย่น (Kraphang Hom Yon), Skunk Vine
Grimpante à forte odeur; jeunes pousses consommées et utilisées pour la digestion.

Pandanus amaryllifolius
เตยหอม (Toei Hom), Pandan parfumé
Feuilles aromatiques utilisées pour les arômes et les desserts.

Peperomia pellucida
ผักกระสัง (Phak Krasang), Buisson brillant
Herbe comestible; utilisé pour l’inflammation et les affections cutanées.

Physalis minima
โทงเทง / พุ้งพิ้ง (Thongteng / Phung Phing), cerise de terre / groseille sauvage du Cap
Fruits comestibles ; utilisé comme tonique et expectorant doux.

Sauropus androgyne
ผักหวานบ้าน (Phak Wan Ban), Katuk / Feuille de groseille
Légume à feuilles populaire riche en vitamines ; utilisé dans les soupes et les sautés.

Séné alata
ชุมเห็ด (Chum Het), Bougie Bush / Teigne Bush
Arbuste à fleurs jaunes ; utilisé pour traiter les infections cutanées fongiques.

Spondias pinnata
มะกอก (Makok), prune de porc
Fruits aigres consommés frais ou marinés ; feuilles utilisées comme légume.

Toddalia asiatique
เล็บมือนาง (Lep Mue Nang), Toddalia
Arbuste épineux ; racines et fruits utilisés en médecine traditionnelle.

Zingiber zerumbet
ข่าเครือ (Kha Khrua), gingembre sauvage
Rhizomes utilisés comme épice et en phytothérapie.