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La nutrition et la santé oculaire sont liées, par exemple, plus vous consommez régulièrement de légumes à feuilles vert foncé, plus vous en retirerez d’avantages en termes d’amélioration de votre santé visuelle. Alors que nous sommes habitués à penser aux aliments courants pour améliorer la vision comme les carottes, le brocoli et les épinards, un aliment spécifique pour les yeux qui ne nous vient pas toujours à l’esprit est le chou rouge. Le chou rouge est un super aliment aux propriétés anticancéreuses. Il fournit au corps une couverture de santé globale grâce à sa large gamme de vitamines, de minéraux et de fibres. Sa teneur en vitamines comprend les vitamines A, C, la riboflavine, l’acide pantothénique et la thiamine, y compris des minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore, le fer et le magnésium pour n’en nommer que quelques-uns. Le chou rouge fournit également une couverture nutritionnelle qui améliore la santé des yeux. Par conséquent, si vous êtes intéressé par les aliments pour les yeux pour une meilleure vision, qui offrent également des avantages importants pour la santé générale, voici quelques raisons d’inclure ce légume dans une alimentation saine et équilibrée pour une meilleure santé des yeux :

Avantages pour la santé oculaire

Vitamine C : Selon les experts en nutrition, un fait nutritionnel surprenant concernant le chou rouge est qu’il fournit une quantité plus élevée de l’apport quotidien recommandé en vitamine C que les agrumes, à hauteur de 56 %. En termes de santé oculaire, la consommation de ce nutriment contribue non seulement à une meilleure vision mais réduit d’un tiers le développement des cataractes. Cela est dû au fait que le cristallin a besoin de vitamine C pour éliminer les radicaux libres qui ont été causés par une exposition directe au soleil.

Vitamine A : Il s’agit d’un nutriment essentiel pour améliorer la vision et protéger la santé des yeux. En termes de couverture nutritionnelle pour la santé oculaire, une tasse de chou rouge haché représente 33 % des apports journaliers recommandés en vitamine A. Selon les experts en nutrition, la couverture nutritionnelle de ce nutriment est subdivisée en 3 parties différentes : lutéine, zéaxanthine et Bêta-carotène. La vitamine A joue un rôle dans la protection de la surface des yeux et des muqueuses pour fournir à l’œil des défenses immunitaires contre les bactéries, les virus et les infections oculaires. La lutéine et la zéaxanthine protègent la rétine des dommages causés par les radicaux libres et réduisent les risques de troubles de la vision liés à l’âge, la dégénérescence maculaire.

Avantages généraux pour la santé :

Meilleure digestion : Selon les experts en soins de santé, le chou a des propriétés curatives qui aident à prévenir les ulcères d’estomac. Dans des études scientifiques validées, le Chou sous forme de Jus de Chou consommé tous les jours pendant une durée de 3 semaines, a guéri les ulcères d’estomac. Cela est dû au fait que les composés cicatrisants phytonutriments contenus dans le jus de chou renforcent la muqueuse de l’estomac. La teneur en fibres du chou rouge améliore également le fonctionnement du système digestif pour une meilleure élimination.

Prévention du cancer : Le pigment rouge du chou rouge est dérivé d’un flavonoïde qui est un puissant antioxydant qui aide à prévenir certains types de cancers. Ces propriétés anticancéreuses aident à arrêter les cellules cancéreuses et à réparer les dommages causés au corps par les cancérigènes (toxines).

Favorise la perte de poids : lorsqu’il est inclus dans le cadre d’un régime alimentaire bien équilibré, il peut aider à perdre du poids. Cela est dû au fait qu’il est faible en calories et constitue également une bonne source de fibres qui vous donne une sensation de satiété. En fin de compte, si protéger votre précieuse vue est un objectif, alors, le chou rouge est un bon choix alimentaire pour une vision plus forte et plus saine. Enfin, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il fournit un bon soutien nutritionnel dans tous les domaines de santé d’intérêt et de préoccupation vitaux. pour vous.

Source by Joel Travers King