Les ignames sont récemment redécouvertes comme une excellente source de plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Ils sont riches en bêta-carotène et en vitamines B1 et B6 qui sont bénéfiques pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques. Cela fonctionne en réparant les vaisseaux sanguins endommagés. Les ignames sont également riches en potassium, ce qui est bon pour contrôler le cholestérol et la pression artérielle. Les ignames sont également une excellente source de fibres, de manganèse et de glucides sans parler de la vitamine A, du calcium et de la vitamine C.

Il y a toujours une grande confusion entre ignames et patates douces. Techniquement, ils sont tous deux appelés ou souvent appelés patates douces. Mais rappelez-vous toujours que la chair ou l’intérieur des ignames est de couleur orange. Les patates douces blanches sont blanches.

En raison de l’engouement récent pour le jus, attendez-vous à de nombreux avantages pour la santé avec le jus d’igname. La consommation quotidienne d’ignames peut augmenter l’absorption des nutriments par l’organisme. Il peut également protéger les enzymes précieuses dont le corps a besoin pour des cellules plus saines et pour maintenir le bon état de notre système corporel. Le jus est si efficace car toutes les vitamines et tous les nutriments des fruits et légumes sont facilement absorbés par le corps car il est déjà sous forme liquide.

Perte de poids et gestion

Des études récentes ont été menées dans plusieurs universités aux États-Unis et au Japon. Les études ont révélé que l’un des composants actifs des ignames, la diosgénine inhibe les réponses inflammatoires des cellules graisseuses du corps humain. Cela peut aider à contrôler le poids.

Puissance du cerveau

Des études récentes publiées dans le “American Journal of Chinese Medicine” en 2009 ont montré que les ignames ont la capacité d’augmenter la capacité d’apprentissage et de mémoire dans le cerveau humain. Selon l’étude, après six semaines de consommation d’igname, il y avait une augmentation significative des capacités cognitives des sujets. On pense que les enzymes antioxydantes uniques présentes dans les ignames sont responsables de l’augmentation de la réponse cognitive.

Grâce à cette étude, beaucoup de gens ont maintenant de l’espoir à propos de la maladie d’Alzheimer. Il croyait qu’avec plus de recherches et d’études, les ignames et les patates douces nous donneront un jour la réponse et le médicament pour guérir cette maladie très débilitante.

Digestion saine

Les ignames ont une quantité de potassium. Il aide à une digestion saine dont les personnes atteintes de MII ou de troubles du côlon irritable ont grandement besoin. Le rôle du potassium comme électrolyte est très important pour stimuler les contractions des muscles lisses dans l’estomac ainsi que dans le gros intestin, créant un environnement sain pour une bonne digestion. En ajoutant des ignames à votre alimentation habituelle, vous pouvez prévenir les MII et / ou l’empêcher de s’aggraver et éventuellement l’éliminer complètement pour ceux qui en souffrent déjà.

Le grand “C”

Des études sont également menées sur la capacité des composants de santé de l’igname à éventuellement guérir le cancer en raison des nombreuses enzymes, vitamines et minéraux qu’il contient. En extrayant du jus d’igname, vous pouvez réellement obtenir tous ses bienfaits pour la santé avec une perte très minime de ses valeurs nutritionnelles.

20/20

La vitamine A est l’une des principales vitamines présentes dans les ignames. En le pressant, vous pouvez être sûr que votre vue sera saine (à condition de suivre également les conseils sur la façon de garder vos yeux en bonne santé). Les ignames peuvent même l’améliorer si vous rencontrez déjà des problèmes avec vos visions.

Les ignames sont des légumes très modestes (racines). Ils ne sont pas chers et peuvent être trouvés dans la plupart des marchés et épiceries. Mais sa valeur nutritionnelle pour la santé est telle que vous ne pouvez tout simplement pas vous permettre de ne pas l’acheter et de le presser.

Source by Sylvia Williams