Cette recette d’oursons gommeux maison est une collation délicieuse et saine ! Ils sont simples à préparer et ne contiennent aucun ingrédient chimique malsain.

Un jour, je pensais que les oursons gommeux achetés en magasin étaient un régal sain. Avant le début de notre voyage vers un mode de vie plus naturel, je me souviens avoir pensé que tout ce qui était faible en calories était « sain ».

Ingrédients des oursons gommeux commerciaux

Depuis, j’ai complètement arrêté de regarder les calories contenues dans les produits et j’ai commencé à me concentrer sur les ingrédients. Maintenant, lorsque je récupère un paquet d’oursons gommeux de marque populaire, je sais que ce n’est pas une collation saine comme l’est ma recette d’oursons gommeux faits maison. Les ingrédients des oursons gommeux Haribo® sont les suivants :

Sirop de maïs, sucre, gélatine, dextrose, acide citrique, amidon de maïs, arômes artificiels et naturels, huile de noix de coco fractionnée, cire de carnauba, enrobage de cire d’abeille, colorants artificiels jaune 5, rouge 40, bleu (source)

Sirop de maïs

Très probablement dérivé du maïs OGM.

Sucre

Très probablement dérivé de betteraves sucrières OGM.

Gélatine

Probablement provenant d’animaux élevés dans un environnement douteux et nourris avec un régime alimentaire très douteux.

Arômes artificiels et colorants artificiels

Lié à toutes sortes de problèmes de santé et d’apprentissage.

Préparez plutôt une recette saine d’oursons gommeux faits maison

Ainsi, comme nous l’avons évoqué dans de nombreux articles précédents, des produits comme celui-ci peuvent presque toujours être préparés à la maison avec des ingrédients beaucoup plus purs, naturels et sains. Pour ma recette d’oursons gommeux maison, j’aime utiliser un édulcorant naturel comme le miel, la gélatine dérivée de vaches élevées au pâturage et des colorants/arômes provenant directement de jus de fruits frais !

De plus, je reçois ma gélatine sous la forme d’une délicieuse collation nostalgique lorsque je prépare des oursons gommeux faits maison ! (Lisez mes réflexions ici sur les avantages d’inclure la gélatine dans votre alimentation.)

Note: Pour une alternative végétarienne/végétalienne à la gélatine, vous pouvez essayer la poudre d’agar agar (trouvée ici). Nous n’avons pas essayé cet ingrédient, nous ne pouvons donc pas garantir les mêmes résultats lors de son utilisation. Si vous essayez, assurez-vous de partager vos résultats dans les commentaires – vous devrez peut-être jouer un peu pour trouver les montants appropriés.

Recette suivante : Essayez notre recette d’amandes grillées à la cannelle !

Conseils pour les oursons gommeux faits maison

Vous pouvez préparer cette recette d’oursons gommeux dans presque toutes les saveurs, en utilisant différentes combinaisons de jus fraîchement pressés ou de fruits en purée.

REMARQUE : N’utilisez pas d’ananas ; il contient des enzymes qui décomposent la gélatine et la empêchent de prendre correctement. Les trois recettes ci-dessus sont mes préférées. N’hésitez donc pas à ajuster les ingrédients et la douceur à votre guise.

Chacune des recettes ci-dessous donnera environ 120 oursons gommeux faits maison.

Avez-vous déjà essayé une recette d’oursons gommeux maison ? Quelles combinaisons de saveurs allez-vous essayer ?

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