Par Chrissy Moore
plantes à fleurs au Népal » width= »300″ height= »286″ srcset= »https://nature.tn/wp-content/uploads/2025/10/Je-ne-te-connais-pas-quelque-part-Le-blog.jpg 300w, https://herbsocietyblog.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/08/3904555723_38640b556f_o.jpg?w=600 600w, https://herbsocietyblog.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/08/3904555723_38640b556f_o.jpg?w=150 150w » sizes= »(max-width: 300px) 100vw, 300px »/>Nous avons tous eu des moments de déjà-vu. Récemment, tout en travaillant aux côtés de Pooja Pant, un ancien chercheur à l’Arboretum national et originaire du Népal, nous avons parlé d’herbes de sa patrie. J’ai rapidement réalisé lors de la conversation que les herbes népalaises étaient pas Dans ma timonerie… ou était-ce? Certaines des plantes et leurs utilisations semblaient étonnamment familières, mais je ne pouvais pas placer pourquoi. De toute évidence, c’était un domaine de croissance pour mes connaissances à base de plantes, et pourtant, les plantes semblaient suffisamment familières pour générer ce signe universel de reconnaissance provisoire: le visage froissant la main sur le menton. En espérant tirer ce fil que j’ai d’abord identifié, je me suis reconnecté avec Pooja après notre conversation initiale pour obtenir son aperçu de ce qu’elle considère les herbes les plus notables de la culture népalaise.
Avons-nous rencontré?
Il y a une perception que les herbes népalaises ne sont qu’une fusion de plantes du Népal, de l’Inde et du Tibet, ce qui est partiellement vrai (ce sont des voisins, bien sûr); Beaucoup des herbes couramment utilisées du Népal se chevauchent avec celles de l’Inde et du Tibet. Mais, malgré sa petite taille, le Népal a des écosystèmes et des habitats distinctifs – certains d’entre eux alpins – qui soutiennent les taxons uniques associés à chacune de ces régions. «Avec des élévations allant de moins de 100 mètres à plus de 8 000 mètres, [Nepal] A huit zones climatiques de la neige tropicale à la neige perpétuelle »(Wikipedia, ND). À une très courte distance de randonnée, un herboriste intrépide pourrait rencontrer des plantes sensuelles défiant les inondations de mousson le long de la côte jusqu’au bord de la grande montagne pour trouver une délicateté et des fleurs lilliputiennes, mais une variation de la climatisation performante. (Flore, ND).
«Aujourd’hui, près de 90% des népalais dépendent de l’agriculture de subsistance, les plantes jouant un rôle vital en tant que cultures arables, fourrage, fruits et légumes, carburant, matériaux de construction et médicaments. Utilisé pour la médecine »(Flora, ND).
Selon Pooja, les cuisines népalaises partagent de nombreuses «herbes de base communes et épices telles que le gingembre, l’ail, le curcuma, les graines de fenugrec, la coriandre, le cumin, l’asafoetida, les piments verts, le cannamon, la noix de noisette, le pepper noir, le poivre de la cche. Mais les similitudes divergent à partir de là. Par exemple, avez-vous déjà entendu parler Timur? Ou qu’en est-il Panch Aunle? Je ne l’avais pas.
Vous semblez si familier!
Semblable à d’autres cultures du monde entier qui dépendent fortement de leurs plantes indigènes pour subsistance, la flore népalaise locale est utilisée non seulement à des fins culinaires, mais aussi pour les médicinaux, comme exprimé par le site Web Flora of Népal. Pooja a partagé avec moi que Timur est une épice qui produit une sensation de picotement ou d’engourdissement et est utilisée dans de nombreux plats népalais traditionnels, tels que des soupes, des ragoûts, et MO: MO boulettes. De plus, ils l’utilisent pour aider à soulager les maux de dents et à stimuler l’appétit. Cela était particulièrement intéressant pour moi, car je connais une autre plante que nous cultivons dans le jardin national des herbes appelée Sichuan Pepper qui a un effet engourdissant similaire sur la langue et est utilisé dans la cuisine du Sichuan. Ah hah! je savait J’avais une association avec des herbes népalaises quelque part. C’était ça. Un rapide coup d’œil TimurNom scientifique, Zanthoxylum armatumet j’ai compris les similitudes avec notre poivre du Sichuan (Zanthoxylum piperitum ou Z. Simulans). C’est aussi dans le genre Zanthoxylumdonc les deux plantes sont des cousins et ont des caractéristiques comportementales similaires.
Aconitum spicatumconnu au Népal comme bikhest une autre herbe médicinale trouvée dans les zones subalpines et alpines. Encore une fois, vous pouvez reconnaître le genre Aconitumcomme je l’ai fait, mais généralement en association avec Aconitum napellusou Monkshood, une plante de jardin très toxique, mais magnifique. Bien que utilisé en médecine au Népal pour le traitement de nombreuses conditions, il convient de noter que cette espèce a la même toxicité que celle de Monkshood (Nyirimigabo et al.2014). Même ainsi, le peuple népalais a appris à exploiter bikhLa chimie pour améliorer la santé de leur peuple.
Acorus calamusconnu sous le nom bojoest considéré comme une herbe médicinale extrêmement populaire. On le trouve en croissance dans les zones tempérées du pays. Acorus n’est pas unique au Népal, cependant; En fait, c’est une plante qui pousse en Asie, en Europe et en Amérique du Nord (voir également un article de blog précédent sur Acorus– une autre association!) (NHLP, ND). Le fait qu’il soit universellement connu donne du crédibilité à son utilisation traditionnelle en médecine à base de plantes. Selon la revue 2021 par Oli et al., Acorus est l’une des herbes les plus fréquemment utilisées par la majorité des groupes ethniques népalais, en particulier en médecine ayurvédique et allopathique. Le rhizome aide divers problèmes de santé, «comme l’inflammation de la gorge, le rhume commun, les douleurs thoraciques, la bronchite, la coqueluche et pour ouvrir les passages respiratoires.»
Pooja a également mis en évidence une plante complètement nouvelle pour moi: Dactylorhiza hatagireaou Panch Aunle en népalais. En examinant le latin botanique, vous pouvez déchiffrer immédiatement que la racine de la plante pourrait ressembler à une main (dactyl = doigts; rhiza = racine), et bien sûr, la racine sport 3 – 5 «doigts». «Les personnes indigènes l’utilisent pour traiter de nombreux problèmes de santé tels que la diarrhée, la dysenterie, la fracture osseuse, les blessures et le stimulant sexuel. Activités anti-inflammatoires, antipyrétiques et neuropharmacologiques »(Shrivastava et Jain, 2023). Cette belle orchidée à fleurs violettes se trouve dans les zones subalpines et alpines, mais est une espèce en danger critique d’extinction en raison de l’événement et d’autres facteurs. (PAnch Aunle est désormais strictement protégé de la collecte et de la vente.)
Somlata (Ephedra Gerardiana) est également utilisé en médecine, et est encore une autre des plantes amoureuses de haute altitude du pays. Bien que cette espèce soit utilisée dans plusieurs modalités de guérison, en particulier à l’est, le peuple népalais l’utilise principalement pour traiter diverses conditions respiratoires, telles que le rhume des foins et l’asthme (Choudhary et al., 2021). Sa chimie, qui comprend l’éphédrine et la pseudoéphédrine, le rend important en médecine népalaise traditionnelle pour une multitude d’autres conditions (Nazar et al.2023). Si l’une de ces anneaux est une cloche lointaine dans votre tête, cela pourrait être dû au fait que la Food and Drug Administration des États-Unis a interdit l’éphédrine en 2004, où elle a été utilisée pour la perte de poids et l’amélioration des performances sportives, en raison des effets secondaires dangereux (WebMD, ND). Malheureusement, parce que somlata est une plante médicinale si populaire pour tant de personnes au Népal (et ailleurs), elle a également atterri sur la liste des espèces en voie de disparition à partir de la surenchère (Rinchen et al.2021).
Vous rencontrer à nouveau pour la première fois
Avec autant de plantes népalaises considérées comme médicinales ou culinaires, j’ai à peine rayé la surface. Peut-être que Pooja serait disposé à m’emmener en «voyage de recherche» dans son pays d’origine, donc je pourrais mettre un nom avec un visage familier / pas si familier (plante), mais ce serait un vœu pieux de ma part. Je vais juste devoir vivre avec un front franc en permanence et des épisodes aléatoires de (plante) dejà vu.
Note de l’auteur: Je tiens à remercier particulièrement Pooja Pant pour son inspiration et son aide sur les détails de cet article. Tant de choses à apprendre, si peu de temps!
Avertissement médicinal: C’est la politique de la Herb Society of America, Inc. de ne pas conseiller ou recommander des herbes à usage médicinal ou de santé. Ces informations sont destinées à des fins éducatives uniquement et ne doivent pas être considérées comme une recommandation ou une approbation d’un traitement médical ou de santé particulier. Veuillez consulter un fournisseur de soins de santé avant de poursuivre des traitements à base de plantes.
Crédits photo: 1) écorégions du Népal (Creative Commons, Dhilung Kirat); 2) Zanthoxylum armatum var. subtrifoliat feuilles et fruits (wikimedia, alpsdake); 3) Acorus calamus feuilles et fleurs (Erin Holden); 4) Dactylorhiza Roots (Creative Commons, Basu Dev Neupane) et Flowers (Peggy Newman); 5) Ephedra Gerardiana en fruits le long de la montagne au Népal (Creative Commons, Cyril Gros).
Références
Choudhary, Shailja, Chaudhary, Gitika et Kaurav, Hemlata. 2021. Importance médicinale de l’éphédra géardienne en Ayurveda et des sciences modernes: une revue. Journal asiatique de pharmacie et de pharmacologie. 7. 110-117. 10.31024 / ajpp.2021.7.3.1.
«Géographie du Népal». Nd Wikipedia. Consulté le 1/7/2025.
Flora du Népal. ND «Informations générales sur le Népal». Consulté le 1/7/2025.
Laboratoires nationaux d’herbier et d’usine. nd « Acorus calamus L. » Flora du Népal.
Nazar, Halima et al. 2023. Revue de l’activité pharmacologique d’Ephedra Gerardiana. Enquête et revue scientifiques. 7. 81-100. 10.32350 / SIR.72.05.
Nyirimigabo, Eric, et al. 2014. Une revue de la phytochimie, de la pharmacologie et des études de toxicologie des Aconitum. Journal of Pharmacy and Pharmacology. Vol. 57, numéro 1, p. 1 – 19. Consulté le 1/7/2025.
Oli, Bigyan Sen, Amrita Rauniyar et Dristee Chad. 2021. Un examen de l’importance de la plante médicinale Acorus calamus. Asian Journal of Pharmacognosy 5 (3): 30-38.
Rinchen, T., Gurmet, P., Dolker, P., et Stobgais, T. 2021. Culture et statut de population d’Ephedra (Ephedra Gerardiana Wall. Ex Stapf) plante médicinale en danger critique pour la conservation du désert froid du Ladakh, en Inde. 10.21203 / Rs.3.RS-246584 / V1.
Shrivastava, A., Jain, S. 2023. Dactylorhiza hatagirea (D.Don) Soo: Himalayan Marsh Orchid. Dans: Sharma, A., Nayik, GA (eds) Immunity Boosting Medicinal plantes of the Western Himalaya. Springer, Singapour.
WebMD, ND Ephedra – Utilisations, effets secondaires, etc. (Consulté le 18 mars 2025).
Chrissy Moore est la conservatrice du National Herb Garden de l’Arboretum national américain à Washington, DC. Mis à part l’entretien du jardin dans le NHG, les conférences Chrissy, offrent des visites et écrit sur divers sujets à base de plantes. Elle est co-blogmaster du blog de la Herb Society, est membre de l’unité Potomac de la Herb Society of America et est une arboriste certifiée de la société internationale de l’Arboriculture. Lorsqu’il ne fait pas de choses Herbie, elle peut être trouvée en s’occupant de nombreux chevaux.
