Biscuits faciles sans gluten
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Si vous aimez les biscuits au beurre et moelleux mais que vous détestez les tracas liés à la coupe du beurre froid, au pétrissage de la pâte et aux emporte-pièces, cette recette est faite pour vous.
Mélangez simplement une poignée d’ingrédients simples, déposez la pâte sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez-la d’un peu de beurre. En une vingtaine de minutes au total, vous obtiendrez des biscuits chauds et dorés, parfaits pour accompagner :
Ils constituent également une excellente base pour des sandwichs salés au petit-déjeuner avec des œufs ou des saucisses – ou les deux ! J’espère que vous les aimez autant que nous. Si vous les essayez, revenez et évaluez la recette.
Recette de biscuits sans gluten
Ces biscuits beurrés et moelleux peuvent être servis avec de la confiture sucrée, une sauce salée ou tout ce que vous préférez. Ils sont également très faciles à préparer : il suffit de mélanger et de déposer la pâte à biscuits sur une plaque à biscuits, de badigeonner d’un peu de beurre et de cuire au four !
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Préchauffer le four à 350F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
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Ajouter les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger et mélanger.
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Dans un autre bol, fouetter ensemble les ingrédients humides.
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Versez les ingrédients humides dans le bol avec les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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Versez environ trois cuillères à soupe combles de pâte à biscuits sur la plaque à pâtisserie préparée. J’utilise une cuillère à glace pour rendre cette étape très rapide, et les biscuits cuisent uniformément car ils ont presque la même taille.
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Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et ferme mais élastique.
Portion: 1biscuit | Calories : 300kilocalories | Les glucides: dixg | Protéine: dixg | Graisse: 27g | Gras saturé: 7g | Gras polyinsaturés : 1g | Gras monoinsaturés : 3g | Gras trans: 0,3g | Cholestérol: 82mg | Sodium: 228mg | Potassium: 77mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A : 332UI | Vitamine C: 0,01mg | Calcium: 107mg | Fer: 2mg
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser de la farine sans gluten à la place de la farine d’amande ?
Malheureusement, la farine d’amande absorbe le liquide différemment de la plupart des mélanges de farine sans gluten et ne fonctionnera probablement pas dans cette recette.
Je suis sans œufs. Puis-je utiliser un substitut d’œuf tel qu’un œuf de lin dans cette recette ?
Je ne l’ai pas testé avec des substituts d’œufs, mais si vous le faites, laissez-nous un commentaire et dites-nous comment cela se passe.
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